Saucisson sec Normandie

Le Normandie : un voyage au cœur du terroir !

Découvrez le Saucisson Normandie, une véritable célébration des trésors de notre région. Entre la douceur acidulée des pommes croquantes, le caractère fumé de l’andouille de Vire et l’onctuosité légendaire du camembert, chaque tranche offre un voyage gourmand au cœur du terroir normand.

Tout commence par une sélection rigoureuse des ingrédients emblématiques de la Normandie : Les pommes, l’andouille de Vire fumée et le camembert crémeux. Une préparation minutieuse et un affinage soigné garantissent une harmonie parfaite entre les ingrédients.

Idéal pour un apéritif original ou en plateau dégustation. Sa texture moelleuse et ses saveurs équilibrées en font une expérience culinaire à ne pas manquer, parfaite pour émerveiller vos convives ou vous offrir un moment de plaisir régional.

Détails du produit

220gr au bout de 3 semaines de chambre de séchage

Ingrédients
Porc français (74.1% )
Camembert D’ISIGNY de Normandie (7.2%); Pomme fraiche (7.2%), Andouille de Vire (7.2%)
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Conseils de conservation

Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
DLUO de 60 jours.