Saucisson sec au chèvre
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avec un prix remis à 6,50€ TTC l’unité.
(Prix unitaire en boutique : 7€10 TTC l’unité).
FRAIS DE PORT OFFERT POUR UN MINIMUM DE 60€
220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage.
Ingrédients
Porc français : 90% soit 350gr de masse crue
Chèvre séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Conseils de conservation
- Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
- Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
- Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
- DLUO de 60 jours.
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